notre carte

Au restaurant, une cuisine traditionnelle, simple, authentique, dans le respect des saveurs.
Notre chef vous propose une carte différente à chaque saison.
Notre restaurant vous accueille tous les jours, de 12h à 14h et de 19h30 à 22h sauf le dimanche soir et lundi.
A votre disposition, 2 salles de 25 et 35 couverts.

Les entrées

Foie gras poêlé aux Raisns Noirs 16,00 €
Tiramisù de Saumon cru mariné 13,50 €
Avocat à l'huile d'amande douce et lamelles de Magret fumé 12,50 €
GTartare de Gambas à la mayonnaise Picalilli sur sa gelée épicée à la tomate 15,00 €
Huitres creuses N°3 "Prat-ar-Coum"
les 6 : 10,00 €
Les 9 : 15,00 €
les 12 : 19,00€

Les poissons (selon arrivage)

Bar de ligne poêlé, Beurre d'oseille et Epinards frais 25,50 €
Noix de Saint-Jacques au Beurre salé,
et son duo d'huiles, Ciboulettes et Poivron 24,50 €
Cabillaud poché en court bouillon, Sauce vin blanc et citron 23,50 €
Mulet rôti, Sauce aux Olives noires et Pointes d'Anchois 18,00 €

Les garnitures proposées par le chef : Fondue de poireaux ou Légumes du marché
ou Riz pilaf

Les viandes (V.O.F)

Filet de bœuf, Sauce Chasseur 29,00 €
Belle entrecôte (300g), Beurre persillé au Cognac 26,50 €
Poêlée de Rognons de veau à la moutarde "Pourpre de St Pourçain" 18,00 €
Ris de Veau braisés à la Provençale 31,00 €
Confit de Canard fermier des Landes 18,00 €

Les garnitures proposées par le chef : Frites maison ou Purée de petits pois
ou Pommes Sarladaises

Les desserts (*à commander en début de repas)

Financier, Mousse de Pomme verte au basilic, Zéphyr mangue 10,50 €
Brownie au Chocolat noir et aux amandes, Sorbet mandarine, Sauce chocolat aux épices et Clémentine fraîche 10,50 €
Tarte fine aux Pommes, flambée au Calvados, Glace Vanille* 9,50 €
Assiette des Trois Fromages A.O.C., Petite salade verte 8,50 €
Café gourmand 8,00 €


Prix nets, service inclus